Por Miguel Ángel Ocaña Reyes/Puerto Vallarta
Con la exitosa realización de Vallarta Nayarit Gastronómica, celebrada del 11 al 18 de octubre de 2024, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit fueron testigos de una edición inolvidable, consolidando su prestigio como el evento gastronómico más importante de Latinoamérica, que en esa ocasión se efectuó bajo el lema “Lo Único Constante es el Cambio”, reuniendo a los máximos exponentes del mundo gourmet en una semana repleta de experiencias culinarias de alto nivel.
IMPACTO ECONÓMICO Y ALCANCE INTERNACIONAL
Durante la presentación de resultados en el restaurante 999, el Director General del evento, Carlos Elizondo, destacó la impresionante derrama económica generada, la cual alcanzó los $76,000,000.00 (setenta y seis millones de pesos), con un valor comercial publicitario superior a los $290,000,000.00 (doscientos noventa millones de pesos), una participación de 14,730 asistentes y la ocupación de 5,630 cuartos noche entre Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, con lo cual el evento reafirmó su posición como un motor clave para el turismo y la economía local.
VNG 2024 contó con la presencia de chefs con Estrellas Michelin, figuras de la lista The World’s 50 Best Restaurants, y mixólogos de renombre. Además, siete estados de México estuvieron representados (Guanajuato, Querétaro, Nuevo León, Quintana Roo, CDMX, Jalisco y Nayarit), así como siete países invitados: España, República Dominicana, Francia, Japón, Argentina, Estados Unidos y México.
GRANDES LOGROS
Entre los hitos alcanzados en esta edición, se realizaron 73 eventos, incluyendo la presentación oficial en Nueva York, activaciones en Guadalajara y León, y tres ruedas de prensa en CDMX, Tequila y Puerto Vallarta. También se llevaron a cabo reuniones institucionales, la inauguración del restaurante Punta Sal, catas premium, talleres gourmet, showcookings y exclusivas cenas nocturnas.
RUMBO A 2025 CON UN NUEVO LEMA
Carlos Elizondo anunció que la edición 2025 tendrá lugar del 12 al 18 de octubre en el Hotel Paradise Village de Riviera Nayarit como sede principal, con Puerto Vallarta albergando cenas y cócteles de lujo. Bajo el lema “Vallarta Nayarit Gastronómica: Conectando Mentes, Conectando Almas”, la próxima edición enfatizará el valor del trabajo en equipo y la conexión entre los apasionados de la gastronomía.
UN HOMENAJE AL GREMIO PERIODÍSTICO
El evento culminó con un emotivo momento cuando Carlos Elizondo solicitó un minuto de aplausos en memoria del periodista gastronómico Víctor Balam, quien falleció en la presente semana. Un gesto que reafirma el compromiso del evento con la comunidad gastronómica y los profesionales que han contribuido a su crecimiento.
La invitación está abierta para el 2025, prometiendo una edición aún más grandiosa y enriquecedora.
