Por Jorge Bátiz Orozco/Puerto Vallarta
Una experiencia culinaria de alto nivel en un ambiente familiar es lo que ofrece Casa Prime, la casa que es para todos.
El pasado martes 20 de enero celebraron la evolución de un concepto, dejando atrás a Sonora Prime para dar paso a Casa Prime.
La velada culinaria satisfizo a los comensales que disfrutaron de una gran experiencia con deliciosos platillos en medio de un gran ambiente y un servicio de primera aderezado con una música de jazz en vivo que le dio un toque festivo a la cena.
Casa Prime, especialista en cortes está ubicada en Paseo de la Marina 121 en Marina Vallarta de esta ciudad revolucionando el concepto de cortes y carnes de la mejor calidad con el término adecuado para sus comensales.
Durante la cena de evolución y cambio de marca, los cientos de comensales disfrutaron de un menú espectacular desde una deliciosa entrada de los muy mexicanos frijoles, tostadas de setas, atún, y un rib eye para chuparse los dedos para cerrar con un alucinante pan de elote como postre todo esto amenizado con una sabrosa música de jazz en vivo en lo que fue una velada gastronómica inolvidable.
Se trata de la evolución de un concepto, dejando atrás la marca anterior para dar paso a Casa Prime desde donde transmitirán no solamente la calidad de los platillos sino toda una experiencia más allá de solo comer, una experiencia culinaria de alto nivel.
Casa Prime es especialista en carnes, manteniendo la calidad USDA Prime, que viene de ganado Black Angus y lo más importante como es el proceso de cocción para que tengan los comensales una carne en su punto sobre la mesa totalmente a su gusto.
¿Cuál es el punto perfecto? El que al cliente le guste, es decir que la preparan en la medida del paladar del comensal quien degustará de la delicia de la carne en un lugar mágico en el que se sentirá como en su casa.
Otra de las particularidades de Casa Prime es la conservación de algunas prácticas como la del reconocimiento a los clientes leales quienes tendrán su cuchillo grabado con su nombre en el área especial de los consentidos.
Los clientes leales al servicio y al menú son especiales en Casa Prime donde cuentan con el reconocimiento al quedar instalados en el monumento especial con sus cuchillos personalizados que ocupan una muy buena vista del salón, unas vitrinas donde están exhibidos estos cubiertos con sus nombres grabados.
La idea principal en Casa Prime es ser el restaurante de referencia obligada, tanto para locales como para extranjeros, donde puedan venir acompañados, en familia, con amigos, con su pareja, y en donde siempre tendrán un excelente ambiente, coctelería de autor de primer nivel y platillos excepcionales.
En Casa Prime pensaron también en las familias y en los niños, ya que cuentan con una ludoteca, para que los papás vengan, pasen un momento extraordinario, sin tenerse que estarse preocupando por sus hijos, quienes podrán disfrutar de este espacio ideal para la creatividad con juegos didácticos que en un futuro recordarán con cariño y aprecio.
El restaurante Casa Prime se encuentra abierto de lunes a domingo de 1 de la tarde hasta las 2 de la mañana.
En esta Casa Prime caben todos, serán recibidos con deliciosas entradas de primer nivel, riquísimas ensaladas, una amplia gama de productos del mar, y el mayor atractivo, la especialidad, los cortes, la carne al carbón y a la leña con un toque del asador de gas, que le dará la caramelización adecuada.
En Casa Prime, un steak house de primer mundo, se puede ir a comer y a pasarla muy bien con una amplia variedad de platillos de alta gastronomía.
El equipo de trabajo está perfectamente preparado para atender al más exigente paladar en un ambiente muy agradable, con atención de calidez como si estuvieran en su casa, de ahí el origen del nombre, Casa Prime, para que se sientan en su Casa.
Casa Prime tiene presencia en la Ciudad de México, con cinco sucursales, en Artz Pedregal, Hilton, Insurgentes, Casa Prime Masaryk y Santa Fe; en Monterrey, en Puerta de Hierro de Guadalajara, San Luis Potosí y ahora en Puerto Vallarta.
“Pasa, bienvenido, has llegado al lugar donde te puedes sentir perfectamente como en casa”.
La marca está respaldada por México Hospitality Group pensando 100% en la hospitalidad
México Hospitality Group somos un grupo de hospitalidad con visión global, no replicamos modelos. Nuestra historia es prueba de que la hospitalidad moderna no solo se cocina en una cocina, sino que también se construye desde el diseño, la visión estratégica y la obsesión por la experiencia.
México Hospitality Group está cimentada, literalmente, en la arquitectura. Lo que comenzó como una firma especializada en el diseño y desarrollo de centros comerciales, viviendas, hoteles y espacios industriales, hoy lidera una nueva etapa en la industria restaurantera de México. Sus socios fundadores, Moisés Ison Zaga y José Antonio Sánchez Ruiz, lograron la consolidación de una marca propia: Casa Prime.
Vengan a vivir una experiencia única en el arte de la carne: Chef Alejandro Maya
En Casa Prime creamos experiencias culinarias con la mejor carne y sazón casero, señaló el chef corporativo del grupo, Alejandro Maya, quien construyó un menú espectacular para la gente de Puerto Vallarta.
“Queremos que el invitado se sienta a comer en el restaurante, se sienta como en casa, esa es la finalidad de nuestro menú en el que se destaca por supuesto la carne y su nivel de cocimiento”.
“Nosotros somos un steak house, por lo tanto, nuestra carne es lo más significativo, manejamos carne de calidad prime, que es lo
más top del mercado y obviamente tenemos equipos especializados para poderle dar a los cortes el trato que se merecen”, agregó el creador de la magia culinaria que se vive en Casa Prime.
Indicó Alejandro que cuentan con hornos de lo más avanzado tanto de leña y carbón como de gas, que complementan los sabores y permiten una caramelización adecuada y una suavidad extraordinaria.
“Uno de los objetivos es que el comensal sienta y disfrute de sazón casero, ese que nos lleva a la infancia, que nos invita a recordar los grandes momentos cuando se sienta uno a la mesa”.
Alejandro Maya, experimentado chef con más de 15 años en la industria gastronómica está a cargo de las nueve sucursales con que cuenta la marca Casa Prime en el país. Para finalizar, el chef Alejandro hizo una atenta invitación a locales y visitantes en esta ciudad para que vengan a su casa, Casa Prime en donde todos son bienvenidos.
