Por Eugenio Ortiz Carreño/Bahía de Banderas
Ostioneros de Bucerías anuncian la celebración del próximo Festival Nacional del Ostión 2026, para los días 4 y 5 de abril, por lo que se han dado a conocer las invitaciones para todos los pescadores y ostioneros de la región, a fin de que acudan a esta celebración que cada vez adquiere mayor relevancia en las costas de Bahía de Banderas.
Como cada año, los buzos ostioneros de Bucerías, integrantes de la Cooperativa Costa de Chila, Peñita y Boca de Ameca S.R.L. de C.V, se preparan y cultivan los placeres del crustáceo, para obsequiar gratuitamente a todos los invitados que como cada año acuden desde diversos puntos de la costa, prácticamente de todo el Estado de Nayarit e incluso de Jalisco y Sinaloa.
También se preparan para presentar el ostión más grande y obtener el premio que cada año se entrega por parte de las autoridades municipales, para incentivar esta actividad que se ha convertido en un importante atractivo turístico, ya que asisten tanto turistas nacionales, como extranjeros a disfrutar ceviche, pescado zarandeado, pescado frito y obviamente los deliciosos ostiones.
Dada la trascendencia que ha alcanzado este festival, las autoridades municipales autorizaron la ampliación a dos días, con el fin de que tanto locales como visitantes puedan disfrutar los mariscos y toda la gastronomía local, según comentó el buzo y biólogo Alain Paredes.
Como siempre, se espera una gran asistencia, ya que justo el festival se realiza en los días de Semana Santa, cuando la zona está rebosante de turistas nacionales y extranjeros.
