Por Alejandro Trujillo/Guadalajara
Jalisco se ha vestido de manteles largos para celebrar, por primera vez este 24 de julio, el Día Internacional del Tequila, bebida emblemática de la región y símbolo de la mexicanidad.
Esto ocurre tras la publicación en el Diario Oficial de la Federación de esta inédita conmemoración, aprobada por el Consejo de la Federación y el Senado de la República Mexicana.
Jalisco es tierra de íconos nacionales: el mariachi, la charrería y, por supuesto, el tequila. Son elementos que proyectan a la entidad ante el mundo como sinónimos de México e imprescindibles embajadores culturales.
En este contexto, las instalaciones del Tequila Lab (Centro Cultural y de Negocios), ubicado en el municipio de Zapopan, albergaron una amplia celebración que reunió a autoridades jaliscienses, representantes de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera A.C. (CRT), productores, académicos, líderes empresariales y, por su puesto, medios de comunicación.
Se eligió el 24 de julio como fecha conmemorativa para homologar el festejo con las celebraciones internacionales de la bebida, unificándola en una fiesta de talla mundial: la bebida de Jalisco para el mundo.
VARIAS ACTIVIDADES
El acto protocolario incluyó la conferencia magistral “Tequila: origen protegido, identidad reconocida”, impartida por el director del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Vidal Llerenas Morales.
Además, se llevaron a cabo dos conversatorios especializados: “Autenticidad, el origen del Tequila” y “El Tequila en sus principales mercados”.
“El Tequila ha encontrado en el turismo un gran aliado para diversificar su economía, para no solamente encontrar economía a través de la agroindustria, de la venta de esta bebida espirituosa, sino a través de turistas para lo cual hemos trabajado de la mano”, expresó en el acto la secretaria de Turismo de Jalisco, Michelle Fridman, quien acudió representando al gobernador del estado, Pablo Lemus Navarro, destacando a su dependencia como impulsora de la bebida.
VENTAS AL ALZA
El presidente del Consejo Regulador del Tequila, Aurelio López Rocha, abordó los indicadores de la industria tequilera presentando un panorama del desempeño que ha presentado durante el primer semestre del 2026.
Y acotó: “Durante el primer semestre del 2026 fueron producidos 302.1 millones de litros de Tequila, se exportaron 214.4 millones de litros, representando un incremento del 3.3 % en comparativa con el mismo periodo del año pasado y se consumieron 1.17 millones de toneladas de agave”.
Agregó que actualmente se tiene el registro de 229 productores autorizados de Tequila y de 3 mil 402 marcas de Tequila vinculadas a un productor autorizado.
“Estas más que cifras son muestra de la confianza y preferencia del consumidor y del potencial de la bebida nacional de México”, dijo.
AUTENTICIDAD E IDENTIDAD
Cabe destacar que, como sello de autenticidad e identidad, el tequila se produce exclusivamente en los cinco estados protegidos por la Denominación de Origen: Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas, y sus exportaciones alcanzan a más de 120 países con más de 400 millones de litros anuales.
De estas exportaciones, Estados Unidos representa el principal destino, con el 81 por ciento de los envíos internacionales; le siguen Alemania, España, Canadá, Francia, Japón, Reino Unido, Australia e Italia.
En tanto, en México una de cada tres bebidas consumidas es, precisamente, el Tequila, que con ello confirma su amplio liderazgo de consumo tanto en México como en el mundo.
La producción tequilera representa, también, un motor económico para el país y un importante generador de empleos, ya que la agroindustria produce alrededor de 598 millones de litros anuales, lo que se traduce en la creación de 100 mil empleos directos e indirectos, y mantiene un impacto económico en 181 municipios.
INCENTIVAN AL SECTOR
En el acto igualmente estuvo presente el diputado Carlos Antonio Altamirano, quien destacó las iniciativas que se han impulsado para incentivar al sector tequilero.
“Todos los grupos parlamentarios decidieron que se conformará un grupo de trabajo de tratamiento fiscal de las bebidas alcohólicas; se dice fácil, pero durante muchos años nadie había tocado ese tema, cómo ayudamos a los pequeños productores, cómo ayudamos a los destilados, en especial a la agroindustria del Tequila para que tenga mayor competitividad”.
Asimismo, el subsecretario de Agricultura del Gobierno de México, Leonel Cota Montaño, señaló que la prosperidad de la industria tequilera es un indicador del desarrollo que hay en el país.
Expresó su reconocimiento a los directivos de la industria, con un agradecimiento puntual a los diputados y senadores que hicieron posible el decreto del Día Mundial del Tequila (24 de julio).
La festividad en Tequila Lab también contó con una emotiva entrega de reconocimientos a los escultores Camilo Ramírez y Carlos Terrés, quienes con su obra han contribuido a preservar la historia y tradición del Tequila.
